El GR 37 recorre, en los límites de la provincia de Valencia con Teruel y Cuenca, los pueblos de Aras de los Olmos, Titaguas, Alpuente y la Yesa, con un itinerario circular. Es el único sendero de gran recorrido que transcurre totalmente dentro de la comarca de La Serranía.
Para el GR 37 se han rehabilitado viejos caminos que desde tiempos medievales acogieron el pastoreo trashumante y que llegan a conformar una extensa red de rutas de senderismo con varios siglos de historia.